名誉会长：
     何  康 原全国人大常务委员会委员，原农业部长。
     韩德亁 原科学技术部副部长。
     杜子端 原农业部副部长。
     周国泰 中国人民解放军总后副部长，院士。
     殷大奎 原卫生部副部长，中国医师协会会长，中国健康教育协会会长。
     顾方舟 中国医学科学院原院长，第三世界医学科学院院士。
     王执礼 英国皇家医学院院士，英国中华医学会主席，教授。
     吕飞杰 国务院扶贫办公室副主任，热带作物协会会长。
     刘成果 原农业部副部长，中国奶业协会理事长。
     于小冬 国家发攺委公众营养与发展中心主任。
     葛可佑 中国营养学会理事长。
     张必清 世界自然医学院联合国副会长。
     王俊书 黑龙江农恳总局驻京办主任。


 高级顾问：
     于陆林 中华社会大学校长。
     顾景范 军事医学科学研究院卫生与环境研究所原所长。
     李瑞芬 北京军区总医院营养部原主任，教授。
     顾景范 军事医学科学研究院卫生与环境研究所原所长。
     刘兴信 中国粮油学会副会长，原内贸部科技司司长。
     夏亦明 中国营养学会微量元素专业委员会会长。
     蔡同一 北京市食品科技学会会长。
     孙容芳 原北京农学院食品系主任。
     陈锦屏 陕西省师范大学生物学院副院长兼食品系主任。
     高益槐：新西兰皇家科学首席科学家。

 理事会名单
 会长：
     孙树侠 中国农科院学术委员会委员，中国农科院农产品加工研究所研究员。

 副会长：
     吕广义 吴秀林 邬本超 张金诚 魏　跃 孙素琴 郭顺堂 刘天鹏 朱文媛 张玉国 艾家凯

 秘书长：
     唐　棠

 副秘书长：
     龙建雄　王宏明　苟　东 张　安 张德权　王　芃